男，汉族，1957年生，福建晋江人。福建省第四批省级非物质文化遗产项目代表性传承人。晋江市衙口益盛花生有限公司总经理，自幼跟随父亲施天水学习衙口花生制作技艺，23岁继承技艺并开始独立制作衙口花生，其善于钻研技术，40多年如一日专注于花生制作技艺的研发升级，始终亲临一线制作现场，具有丰富的实践制作经验，其独创了“观天辨云法”、“柴火烧制法”、“听声看烟法”、“手感触摸法”、“高温闷存法”等制作技艺，并制作成册，建设非遗展馆，家族代代传习。